gulerodssuppe
400g revet gulerødder
1 mellemstor hakket løg
1 l grønsagsboullion gerne terning og vand
200g smørreost neutral
smør, salt og peber
svits grønsagerne i smør eller becel efter hva du bruger. Tilsæt boullionen og smørreosten i tern, lad osten smelte og lad det koge op. Du kan gemme noget af fyldet og putte i efter du har blendet, eller blende det hele (gør jeg) og så lige varme igen.
Serveres med flute eller nan brød
velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar